而且我们累计销量超过万的单品其实还有很多,只是产品活动结束后目前已经看不到了。” 他透露,目前品牌中上线了抖音外卖的门店订单还在增加,有些门店经抖音推广后日均杯量涨了倍多。亿邦动力观察到,爵渴咖啡、三立方咖啡等平价咖啡品牌也接入了抖音团购。 而库迪咖啡、挪瓦咖啡、幸运咖等品牌,在尝到抖音团购的甜头后,已经开通了快手团购业务。只是,或许是因为快手团购业务在月底才开启内测,目前优惠券的销量还在千张量级。 二、开店神话:日销售杯,个月就能回本? “在当下,团购业务能用最低的成本带来平稳的日销增量。
”有咖啡是说。而一位接近库迪咖啡的人士告诉亿邦动力,日销杯量对于咖啡门店至关重要,直接决定了店铺投资回收周期的长短。 以下图为例,这是某咖啡品牌提供给加盟商的单店盈利测算模型。以店型一为例,若日销 英国 whatsapp 数据 杯,投资回收周期约为个月;当日销杯时,投资回收周期缩短至个月。再如店型二,日销量达到杯后投资回收周期在个月左右;若每日卖出杯的话,该周期约为个月。 我在抖音喝到元的瑞幸咖啡,竟然…… 有业内人士向亿邦动力拆解了某低价咖啡品牌的单杯成本结构。
据介绍,一杯成本为元的咖啡中,原材料占了元,房租、人力、折旧和水电成本分别是元、元、元和元。上述人士表示在此结构中可降低成本的空间很小。那么在售价低的基础上,商家则需要找到更多的咖啡消费人群以提高销量,进而帮助店铺缩短回本的时间。 一位库迪咖啡拓展经理介绍,北京地区的某家门店由于地理位置不佳,若只靠线下客流,日销约杯。而接入了直播团购和外卖平台后,日销可以达到杯。“团购和外卖让这个店即使位置不好,也可以有好的销量表现。